Mərcimək Şorbası

21 Mart 2017

Ərzaqlar :

-       Mərcimək -  1 st

-       Soğan – 1 kiçik boy

-       Kök – 1 orta boy

-       Duz, istiot

-       Zeytun yağı, quru nanə, limon

Hazırlanması : 

Qazanda su qaynadıldıqdan sonra, mərci, soğan (4 yerə bölünmüş şəkildə ) suya əlavə olunur.1 ədəd kök doğranaraq əlavə olunur. Zeytun yağı, duz, istiot əlavə olunaraq ,birlikdə bişirilir.  Qazan ocaqdan götürüldükdən sonra quru nanə əlavə olunur. Limon və cəfəri ilə servis edilir.

1 pors = 1 çömçə = 1 dilim çörək + 1 yag